准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料大头菜 :1个 肥肉 :50 辅料盐 :1勺生抽 :1勺黄酒 :半勺鸡精 :半勺 具体步骤1. 大头菜切片待用,肥肉切丁2. 开火,锅热后放入肥肉丁,关小火慢慢煸,直到煸出大部分的油3. 倒入切好的大头菜翻炒2分钟,加入盐、生抽、料酒继续炒2分钟,可适量加一点点水让菜略带一点点汤汁4. 加入鸡精,关火,再翻炒半分钟左右,起锅装盘