准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料豆干 :5片 火腿 :半段 彩椒 :半个 辅料 色拉油 :适量细盐 :适量 具体步骤1. 备好备用食材。2. 热锅加油,入豆干片,爆至豆干微膨松。3. 加入彩椒同炒至出味。4. 再加入火腿片,炒至入味。5. 加入适量清水,焖煮至各食材出味。6. 起码前加入适量细盐,微拌炒至入味即可。7. 一份,色靓营养又均衡混搭三片完成。烹饪技巧豆干用油爆至微膨松,这样子在后面焖煮的时候更容易入味。