鲜美韭黄炒午餐肉一道是有一道吃了让人满口留香的菜肴。韭黄适合烧菜,香味提香,入口即化,午餐肉包括其中,又把味道提升了一个层次,让人欲罢不能。这道菜简单容易操作,不会花费大量时间。总体来说这道菜,香而不腻,辣而不烦。可以尝试做以一下。
主料
韭黄 :200午餐肉 :150
辅料
花生油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
准备食材
2.豆浆加入蛋黄里
3.加入油,用打蛋器打至融合
4.筛入低粉,用刮刀拌匀
5.将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀
6.倒入心形模具中,用力摔几下将气泡摔出去
7.将模具放入150度预热的烤箱,烘烤60分钟,将蛋糕端出来倒扣放凉
8.蛋糕放凉后切成两片,其它材料准备好
9.将心形蛋糕周围切去一圈
10.火龙果切块放入料理机中加入豆浆打成果浆,过筛
11.吉利丁片用冷开水泡软后倒掉冷水隔水加入融化
12.加入吉利丁溶液,拌匀
13.淡奶油加白糖和炼乳打到七分发可流动即可
14.液体和火龙果浆混合,搅拌均匀
15.心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片
16.倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏几分钟,稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊,轻震几下,取出去除大气泡
放入午餐肉加入少许盐炒匀即可