主料
花生米 :250绵白糖 :150
辅料
油 :适量极美滋烤料 :适量
具体步骤
1.花生米称重
2.绵白糖称重
3.把花生米放入微波炉里高火、中火交替烤制5分钟
4.取出晾凉备用
5.极美滋烤料
6.锅中放绵白糖小火熬制
7.倒入极美滋烤料搅拌
8.放入烤好的花生米翻炒
9.见花生米上都沾满了糖浆和烤料即可出锅
1、花生米烤裂开了尝一下酥脆就可以了不用去皮;2、白糖用小火慢慢熬变成微黄色就可以倒入烤料在翻炒均匀,不用把糖熬得过火,裹上糖的花生米上面成颗粒状的就OK了;3、成熟后的花生米最好放入密封的食品盒里保管防止受潮影响口感。