准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 牛肉 :150 猪肉 :150 洋葱 :150 辅料油 :适量十三调料 :适量盐 :适量鸡精 :适量 鸡蛋 :1只生粉 :适量 具体步骤 1.分别把牛肉和猪肉剁碎。 2.把牛肉馅和猪肉馅,洋葱碎和鸡蛋放在大碗中,加盐和鸡精,十三香调味。 3.加入适量生粉。 4.顺时针方向搅拌。 5.把肉馅做成圆饼状,洒上薄薄一层生粉。 6.平底锅加适量油。 7.放入油锅中慢火煎。 8.一面煎好翻面。 9.两面都煎好了盛出即可。烹饪技巧肉馅要按顺时针同一方向搅拌。