榨菜肉条汤河粉肉菜搭配合理,榨菜脆嫩,肉鲜香,河粉有嚼头,吃起来十分清爽可口,在秋冬时节的早上来上一碗,既能饱腹还能补充身体所需能量,吃完后浑身上下都很舒坦。不过,由于榨菜是一种腌制食品,不太适合长期的食用。
主料
番茄 :150g榨菜 :50g
河粉 :500g
潮汕肉条 :120g
辅料
自制鲜味素 :1勺小葱 :少许
油 :适量
老抽 :1勺
盐 :适量
白砂糖 :1勺
具体步骤
1.原料
2.把所有原料都切好备用。
3.热锅热油,把潮汕肉条放入煸炒出香味后,放入榨菜一起翻炒
4.跟着可以放入少许的老抽提个色
5.浇头做好了,盛出备用吧~
6.锅内坐水,把番茄放入煮。
7.期间可放入盐、糖、自制鲜味素调味。
8.当番茄煮出了红色的汤汁时,放入河粉一起煮制,当锅内再次烧开后,即可盛出。
9.然后把步骤5所做的浇头浇在汤河粉上面就可以开吃喽~
煮河粉的时候,不适宜放在锅内久煮,一般当锅内的汤开了后,把河粉放入,当锅内再次烧开时,就可以出锅喽,煮久了就容易断了碎了,不好吃了呢~