准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :500温水 :300 辅料油 :适量 豆渣 :适量 具体步骤 1. 一斤面,六两一的温水,五钱的油(直接加温水里)。和好的面醒20分钟,特软。 2.将面团按扁,擀成圆片 3.用刷子刷油,撒上豆渣松 4.如图,圆的半径切一刀,沿着半径卷成圆锥状,卷好 5.按扁 6.擀成圆饼。 7. 烙 8.两面金黄出锅 9.切块烹饪技巧豆渣变肉松的方法:1豆渣控水装盘子里。2两勺豆油三勺白糖,两勺海鲜酱油拌好。3微波炉高火两分钟,取出,用筷子翻拌,如此反复几次即成