准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青菜 :100g 鱼丸 :150g 辅料葱 :适量盐 :适量鸡精 :适量 胡椒粉 :适量料酒 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.青菜洗净,鱼丸解冻。 2.鱼丸冷水下锅,放些姜末,料酒,煮开。 3.待鱼丸浮起,再煮至鱼丸变大,放入青菜,加一点的油,煮开。 4.放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。烹饪技巧1.油只放一点就可以了.2.也可以放些鲜抽。3.调料尽量少,保持原汁原味。