“我家的小馋猫,最爱吃南瓜饼,每次下馆子必点,担心外面的油不干净每次只让他吃一二个,小家伙就一直和我抗议,很早就醒自己动手试试了,一直没机会,也怕自己做不好。但是做起来真的好简单,而且比外面的好吃好几倍,小家伙直呼吃得过瘾,他吃的开心,我也很有成就感。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜饼的做法步骤
1、新鲜的南瓜去皮洗净切小块
2、放入容器内加盖(或者包上保鲜膜)放入微波炉高火4分钟(根据南瓜的分量而定,我的分量是250左右的南瓜)
3、捣成泥状(也可以用手抓挤)
4、分次加入糯米粉搅拌
5、用手揉至不粘手为止(觉得粘手就加糯米粉)
6、取少量搓成圆形
7、用手掌按扁
8、用牙签做出花型
9、做的有点多哈
10、锅内放入油,大火加至7分热
11、改中小火,放入南瓜饼开炸
12、炸至金黄色,即可
13、成品