准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料 鸡蛋 :4个 牛奶 :25ml植物油 :50ml 低筋面粉 :80 白砂糖 :70 辅料 香蕉 :80 具体步骤 1.香蕉装在保鲜袋里打碎 2.蛋黄加入植物油打匀 3.加入牛奶搅匀 4.加入香蕉搅匀 5.筛入低筋面粉搅匀 6.搅成顺滑无面粉颗粒的蛋黄糊 7.蛋白分两次加入白砂糖,打至干性发泡 8.用切拌或翻拌混合好蛋黄糊与蛋白霜, 9.装入17厘米的中空戚风模,震出大气泡,烤箱180度,25分钟烹饪技巧选用成熟度比较高的香蕉来做这款戚风蛋糕,可以让香味更加浓郁