准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 西葫芦 :1个 辅料盐 :适量植物油 :适量小米辣 :适量 大蒜 :适量味精 :适量 小葱 :适量蚝油 :适量 具体步骤1.将西葫芦洗净切去两头2.将西葫芦从中间切开去瓤切条3.大火上笼蒸五至八分钟左右4.将蒜瓣切碎,小米辣椒切粒,葱白切段。5.锅中倒入适量植物油,油七成热时放入葱段,将葱段煎黄爆香后沥出不用。6.再放入蒜蓉和小米辣将蒜蓉炒黄后加入清水,放入适量盐和味精。7.最后放入蚝油搅匀关火8.将蒸好的西葫芦取出装盘,浇上烧好的料汁即可。烹饪技巧无