食材明细主料酸菜 (2包)瘦肉馅 (400克)酸咸 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)酸菜猪肉蒸饺的做法步骤1、酸菜洗干净后攥干水分,切成末。2、放入葱末,拌匀。3、猪瘦肉馅放入胡椒末,油。4、把肉馅顺着一个方向搅拌上劲,太干时可以放入少量清水。5、将肉馅放入酸菜里,放盐,味精,拌匀。6、包好饺子后放入蒸锅,冷水上锅。7、水开后再蒸20分钟即可出锅。8、可以沾点醋吃哦。