准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 红豆 :350 辅料 绵白糖 :适量 具体步骤 1.买颗粒饱满些的赤红豆,用自来水浸泡大约半个小时左右 2.将水煮开,倒入赤红豆,用大档火煮 3.记住一定要用大火煮,将豆子全部煮烂了之后,放入绵白糖或者是冰糖换小档慢慢熬煮着,直到冰糖与汤汁完全融合之后,关火即可烹饪技巧赤小豆在煮之前,最好用水浸泡浸泡一段时间