美味啤酒鸡中翅怎么做简单又好吃

以前小的时候，特别喜欢吃老爸做的啤酒鸡中翅，又香又好吃，每次我们都会吃得只剩下骨头，还觉得回味无穷。老爸也很喜欢哼几句歌来逗笑我们，那就是“烧鸡翅我钟意食”。后来我们慢慢长大，很少回家能够吃到老爸做的啤酒鸡中翅，但那种味道我还记得。

主料

辅料

具体步骤

1.鸡中翅解冻，漂洗干净。

2.放入开水焯3分钟捞出。

3.锅里油热，放入鸡中翅，加适量糖，料酒，老抽煸炒上色，

4.加半瓶啤酒，

5.放入姜，葱，八角，桂皮，

6.放入一小勺冰糖，大火煮开，小火焖煮至鸡翅熟。

7.加些盐中火收汁即可。

烹饪技巧

1.鸡中翅比较嫩，煮的时间不要太久。