准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料自制腊肉 :半块 春笋 :500 辅料 青椒 :1个生抽 :少许盐 :少许青蒜苗 :250葱姜 :少许味精 :少许 具体步骤 1.笋脱光以后清洗干净 2.全部切片备用 3.葱姜辣椒切好备用 4.腊肉煮好切片 5.青蒜苗最好切长一点 6.炒锅倒油腊肉下锅。油温不要太高哦 7.腊肉炒直微黄放笋片 8.加入青蒜辣椒继续炒。青蒜苗不能太熟不然吃在嘴巴里就不好吃了。几分熟个人决定 9.自己吃卖相不是太好烹饪技巧腊肉切只前最好煮一下容易切。笋切好出下水味道更好