准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 胡萝卜 :100 西芹 :100 鸡爪 :1000 辅料 姜 :5片泡椒 :300泡菜水 :2000ml 具体步骤 1.鸡爪洗净,剪去指甲 2.切成两半备用 3.锅里水烧开下鸡爪,煮十分钟,捞出浮沫,沥干水分 4.胡萝卜西芹,切成小条,泡菜水泡起来 5.等鸡爪凉了倒入,再用凉白开冲一下。最后倒入泡菜水里,放入泡椒泡上两小时 6.想吃多少,您就捞多少出来吃,下饭。看电视。把包出去游玩都可以的烹饪技巧1、泡鸡爪的汤汁要满过鸡爪。 2、选购鸡爪时要选多皮、筋,胶质大的。