准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟主料 银耳 :50 紫薯 :150 辅料大枣 :3颗 枸杞 :6颗 冰糖 :适量 具体步骤1. 先将银耳用温水泡发半小时,洗净撕成小朵;紫薯去皮切小块备用,大枣枸杞洗净备用。2. 将银耳放入锅中煮半小时以上,煮到汤汁粘稠。(紫薯很容易煮烂,所以要最后再放)3. 然后倒入备好的紫薯、大枣、枸杞、冰糖,再煮半小时左右。(冰糖依个人口味适当加减)4. 关火就可以出锅了,夏天冰镇后口感更佳。烹饪技巧银耳味甘、性平,滋阴润肺,紫薯抗癌抗衰老,两者搭配为美容养颜佳品。夏天冷藏更是午后消暑最佳甜品!