简易双皮奶是一道很受欢迎的菜品。简易双皮奶在饮品店都有卖,它不同于液状,吃起来很有口感,吃一口在嘴里,滑滑的,有浓浓的奶香。简易双皮奶做法简单,它没有加入其他的红豆啊之类的,所以做法不难,不耽误时间,而且价格也不贵,在饮品店悠悠的吃一杯双皮奶也挺好的。
主料
鲜奶 :200鸡蛋 :150
辅料
糖 :20具体步骤
煮沸倒出来的好处:奶皮比较厚,吃起来更有双皮奶的感觉
2.鸡蛋打闪加入牛奶,搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均
3.再加入低粉,吉士粉,搅拌均匀
4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放,就依个人口味来吧
5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满
6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓
7.快好了
将打碎的蛋液加到奶中,记得要把蛋液上的泡沫过滤掉,要不然会影响口感的。然后加入糖,根据自己的口味来衡量加入多少糖,我是给宝宝做的,所以加糖很少,稍微有点甜味就行了。将鲜奶、蛋液、糖的混合物搅拌均匀