准备时间:3分钟 烹饪时间:5分钟主料 挂面 ：一小把 辅料 香菇 ：适量 豆腐皮 ：一个 鸡蛋 ：一个 具体步骤1. 香菇切片，豆腐皮切丝，2. 锅中煮水，水开后下入面条，3. 另起平底锅倒入适量油，油热放入鸡蛋摊成鸡蛋皮，后放入香菇，豆腐皮，煮熟后放盐和鸡精4. 把2盛入碗中，再把3放在面条上，放少许香油和醋、豆豉。然后拌匀开吃
