主料
橄榄油 :60公克大蒜末 :15公克
洋葱末 :15公克
胡萝卜末 :90公克
芹菜末 :90公克
月桂叶 :2片
牛绞肉 :600公克
俄力冈叶 :5公克
胡椒粉 :适量
蕃茄煳 :1/2罐
蕃茄沙司 :500cc
牛高汤 :250cc
白醋 :3大匙
糖 :2大匙
辅料
具体步骤
1. 用橄榄油将洋葱末、蒜末炒熟后,加入材料2炒香。
2. 放入牛绞肉炒至变白,并将肉末炒散,再加入俄力冈叶与胡椒粉炒匀。
3. 倒入酱料1搅拌拌匀,以小火煮约40分钟。
4. 最后加入白醋与糖调味即完成。