准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料火锅丸子 :适量 蒜黄 :适量 香菇 :适量 鸡蛋 :适量葱蒜 :适量 辅料 胡椒粉 :适量盐 :适量生抽 :适量 醋 :适量生粉 :适量 具体步骤1. 蒜黄切段,葱切大葱花,蒜拍扁, 鲜香菇切片,鸡蛋打散成蛋液2. 取一只碗,倒入胡椒粉,然后倒入醋将胡椒粉冲散,加少许生粉,搅匀。3. 锅中坐油,撒入葱蒜,炒香,倒入香菇和蒜黄,略炒,加水,水开放入火锅丸子,煮至丸子漂起,加入2中的醋汁,加入少许生抽适量盐,搅匀。4. 出锅前尝一尝汤,根据自己的口味加胡椒粉或醋或盐,即可。