准备时间:无 烹饪时间:1小时40分钟主料水发墨鱼花枝 :适量水发香菇 :适量 辅料 胡萝卜 :适量 鸡蛋 :适量熟鸡 :适量盐 :适量 淀粉 :适量白胡椒粉 :适量鸡精 :适量 醋 :适量香油 :适量 具体步骤1. *花枝切段,香菇切片,胡萝卜切丝,鸡肉撕成丝。2. *干淀粉加少量清水调成水淀粉,鸡蛋磕入碗中打散。3. *大火做开水,放入花枝,香菇,胡萝卜和鸡肉丝,调入鸡精,水淀粉勾芡,用汤勺推匀。4. *改小火,在搅动过程中将鸡蛋液缓缓倒入汤中,成为鸡蛋花。5. *放入白胡椒粉,醋,香油即可。