准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料笨鸡蛋 :4-5个野生木耳 :10朵 青蒜 :1根大蒜头 :1瓣 辅料剁椒酱 :适量糖 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎,大蒜头切片2. 锅内热油,五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散,待一凝固后即盛起备用3. 锅内热油,五成热下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生涩味4. 下入木耳,炒匀,调入适量糖与鸡精(我的剁椒酱偏咸,所以我没再放盐)炒匀5. 下入鸡蛋炒匀6. 关火,撒入青蒜末炒匀即成