很多朋友都非常喜欢油炸的鲜嫩的鱼肉,因为炸出来的鱼肉吃起来更加的松脆。炸翘嘴红鲌的做法当然也是适合大多是鱼类的油炸手法,喜欢的朋友可以自己在家中试试,值得注意的是,炸翘嘴红鲌太厚裹上的面粉不宜也不宜太薄要适中这样的鱼肉在更加的美味。
主料
翘嘴红鲌 :两条辅料
面粉 :适量具体步骤
在鱼的身体两侧切几刀,便于入味
腌好的鱼身上抹一层玉米淀粉
热油下锅炸制
热油下锅后改小火炸20分钟,鱼骨炸酥后撒孜然粉
很多朋友都非常喜欢油炸的鲜嫩的鱼肉,因为炸出来的鱼肉吃起来更加的松脆。炸翘嘴红鲌的做法当然也是适合大多是鱼类的油炸手法,喜欢的朋友可以自己在家中试试,值得注意的是,炸翘嘴红鲌太厚裹上的面粉不宜也不宜太薄要适中这样的鱼肉在更加的美味。
主料
翘嘴红鲌 :两条辅料
面粉 :适量具体步骤
在鱼的身体两侧切几刀,便于入味
腌好的鱼身上抹一层玉米淀粉
热油下锅炸制
热油下锅后改小火炸20分钟,鱼骨炸酥后撒孜然粉