准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸭肉 :350 冬瓜 :200 辅料 姜 :少许葱 :少许盐 :少许 具体步骤1. 冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块2. 焯好的鸭肉备用3. 葱花适量4. 准备一块生姜5. 将鸭肉与姜倒入炖锅,加适量清水炖2小时;冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可烹饪技巧冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻