准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 油豆腐 :300清红椒 :2个葱 :2颗 色拉油 :适量 辅料盐、生抽、鸡精、耗油、水淀粉 :适量 具体步骤1. 把买回的油豆腐洗净切三角形块状2. 锅热倒入适量油,油温7成热,放蒜、清红椒炒至段生3. 倒入三角豆腐翻炒片刻4. 加入盐、生抽、鸡精、耗油快速翻炒,上色后加些水焖会,最后倒入水淀粉勾芡一下5. 出锅装盘,撒些葱末、香菜装饰一下即可。