准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :一个或两个 辅料盐 :适量鸡精 :适量蒸鱼鼓油 :适量葱花 :适量 具体步骤1. 鸡蛋搅匀 加适量水(喜欢吃嫩点的可以稍微多加一点点水)调入盐 鸡精搅匀。2. 搅匀后等待鸡蛋上面泡沫消掉,然后锅中加水开始蒸鸡蛋 大火大概蒸上5-8分钟后关小火闷2分钟取出。3. 取出后在鸡蛋上淋上熟油 蒸鱼鼓油 摇匀 撒上葱花即可。