准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料黏鱼 :适量 豆腐 :一块 辅料食用油 :适量葱姜蒜 :些许米酒 :些许高汤或者清水 :适量米醋 :两滴 具体步骤1. 鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块2. 热油煸香姜片3. 放入鲇鱼、滴一些米酒4. 加入葱蒜推炒两分钟5. 加一些高汤(没有的话清水也可)、把豆腐加入6. 加盖,大火闷15分钟7. 加香葱离火8. 滴两滴米醋,就锅取材吃吧