准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :适量猪里脊 :适量 辅料生抽 :适量油 :适量盐 :少许糖 :少许 味精 :少许 具体步骤1. 里脊切成半寸的片,沥干水分,并在一面上切出刀缝,利于料熟和入味。2. 平底的铁锅或铁板,中火烧热,锅挂上油,象煎鸡蛋一样双面煎熟即可,很简单也很快,出锅前加入盐,味精,糖,其他的料跟据你的口味了。3. 这时候米饭也好了,用胡罗卜铺盘底,装盘,淋上生抽,上葱花成。4. 嚼着淡淡的胡罗卜的香味米粒,就着铁板煎烧出来的里脊,五月的假期就在心田了。