准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡爪 :350 鸡蛋 :6个糖 :1勺生抽 :15老抽 :5大料 :1个辣椒丝 :2五香粉 :2料酒 :10 辅料盐 :2勺 具体步骤1. 鸡爪先开水焯一下去血沫 然后凉水冲一下 防止粘2. 把上述调料放入锅中 煮 然后放入鸡爪 煮十五分钟左右 一定要开锅煮3. 煮完停火 盖锅盖闷半小时左右 可以捞出 成功4. 多余的汤料可以把煮好的鸡蛋剥皮 放进去煮20分钟左右 闷一会就成功了烹饪技巧鸡爪开锅煮皮不会破掉