准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 馒头 :1个 辅料 鸡蛋 :2个盐 :1 具体步骤 1.馒头切片备用 2.鸡蛋打成液,加入一勺盐拌匀,将馒头片沾匀蛋液 3.锅内放入油,小火,烧热,放入馒头片 4.慢火慢慢煎至表皮金黄,翻面再煎至金黄;如果喜欢酥脆的馒头干,可以将馒头用刷子刷上盐水,直接放入煎锅煎至金黄 5.成品烹饪技巧如果喜欢酥脆的馒头干,可以将馒头用刷子刷上盐水,直接放入煎锅煎至金黄,这种做法酥脆但偏硬加了蛋液的要选软很多~~