美味茄子拌木耳怎么做简单又好吃

清新富含维生素丰富的茄子就是要搭配着富含铁质的木耳烹饪，一道制作方法简单快捷容易操作的美食茄子拌木耳深受广大美食爱好者喜爱和推崇。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是风味十足，清脆爽口让人喜爱不已。而且色泽更是清新诱人让人食欲大振呢。

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材，木耳泡发洗净

2.茄子上锅蒸熟

3.木耳放入开水中

4.煮开灼熟

5.葱姜蒜切碎

6.木耳放入盆中

7.茄子蒸熟撕开

8.放入姜蒜，醋和生抽

9.然后加入灼好的木耳

10.放入葱花生米和盐

11.拌匀加入麻油拌匀

12.盛出即可

烹饪技巧

茄子不要蒸的太烂，否则一拌就散了