准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 圆白菜 :400 辅料干红辣椒 :3个 醋 :适量生抽 :适量 精盐 :1匙 姜 :10 大蒜 :3瓣 具体步骤 1.所需食材:圆白菜、醋、生抽、盐、干红辣椒、蒜、姜 2.将圆白菜切成块 3.把姜切成丝 4.将蒜切成蒜末 5.锅里放入水,大火焯洋白菜直至熟 6.沥水盛出后放入1匙盐 7.放入适量醋 8.放入适量生抽 9.锅里放入油把切好的葱丝、蒜末和干红辣椒爆香 10.浇在圆白菜上,拌匀 11.装盘,完成烹饪技巧在焯圆白菜时候,时间不要过长