准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 板栗 :半斤 鸭子 :1斤 辅料 姜 :5至6片糖 :半汤匙耗油 :1汤匙生抽 :2汤匙老抽 :1汤匙盐 :半汤匙 具体步骤1.1,鸭子洗净,切成块,锅里放入冷水,鸭也放入锅内,烧开去血沬。2.2,沥干鸭,把所有配料都放入鸭子中,腌制3O分钟,板栗用油炸制。3.3,一起放入鸭子里,上锅蒸,蒸时加点白醋,鸡精,上汽蒸15分钟就0K了。烹饪技巧鸭要提前腌制。