美味的鸡块炖面筋怎么做简单又好吃

美味的鸡块炖面筋怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

面筋 :100
鸡块 :150

辅料

香叶 :适量
红辣椒 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
黄豆 :适量
盐 :适量
豆瓣酱 :适量
老抽 :适量
白糖 :适量
花椒适量
十三香 :适量
八角 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量

具体步骤

美味的鸡块炖面筋怎么做好吃又简单 第2张

1.面筋切片,炸至金黄酥皮

美味的鸡块炖面筋怎么做好吃又简单 第3张

2.重新起油,烧热后下所有配料爆香。

美味的鸡块炖面筋怎么做好吃又简单 第4张

3.倒入鸡块煸出油份。

美味的鸡块炖面筋怎么做好吃又简单 第5张

4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣酱、盐、鸡精调味,再翻炒5分钟。倒入黄豆和面筋,翻炒几下。

美味的鸡块炖面筋怎么做好吃又简单 第6张

5.放适量水末过鸡块,换压力锅,焖10分钟即可。

烹饪技巧

黄豆,是炖鸡的最佳伴侣。只要一点,就炖出超好味道。不过要焖的烂烂的哦。