炒荷兰豆是一道很有特色的家常菜。它的特色之处在于它用了荷兰豆。荷兰豆和豆角是差不多的，但是和豆角相比，它更短一点，而且含着的豆豆也更大一点。更重要的是，它有很高的营养价值。做好了之后，荷兰豆的清香会散发出来，吃起来很爽。总体来说就是一道素菜，口味偏清淡，可以用来送粥。
主料
荷兰豆 ：30g辅料
鱼露 ：适量味精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.从荷兰豆的头柄顺势一撕，撕掉两边的筋。
3.锅烧热，下油，倒入荷兰豆翻炒。
4.加水翻炒。
5.盖锅盖焖会。
6.下入味精。翻炒。
7.下入鱼露，翻炒。
8.出锅。
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