可口的五彩猫儿朵是用面粉和胡萝卜以及紫甘蓝菠菜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,经常食用能够起到明目的功效,紫甘蓝和菠菜中含有丰富的维生素,几种食材结合不仅味道可口而且颜色好看。
主料
面粉 :900胡萝卜 :200
紫甘蓝 :300
辅料
盐 :适量具体步骤
菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,清洗干净备用。
把胡萝卜切成小块,放入料理机中,打成胡萝卜汁。
用过滤网过滤胡萝卜汁,把原汁留下。
面粉300克,胡萝卜汁150克,混合。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒至20分钟。
把菠菜切成寸段,放入料理机中,打成菠菜汁,然后也像胡萝卜那也过滤,原汁留下。
面粉300克,菠菜汁150克混合。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒至20分钟。
面粉300克。紫甘蓝汁150克混合。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒至20分钟
在小剂子们的身上撒一层面粉,然后把小剂子放在网状的物体上,大拇指一捻,漂亮的猫耳朵就做成了。
炒锅放入植物油,油开后放入葱花爆香。
接着倒入香菇翻炒。
酱油,精盐填入适量的清水,水开后淋入水淀粉勾芡,出锅前放入鸡精即可。
把煮好的彩色猫耳朵捞到碗中。
淋入香菇卤子,在放入辣椒油,很香,开吃吧。