吃腻了大鱼大肉,偶尔想吃些清爽可口的,不妨可以试试健康营养的炒三色素菜,食材非常好购买,烹饪步骤也很简单,主要由黄瓜、胡萝卜、黑木耳烹饪而成,营养搭配均匀,色泽搭配鲜艳,又好看又好吃,还不腻,满足想吃爽口小菜的胃,吃过的人都说好。
主料
黄瓜 :一根胡萝卜 :100
黑木耳 :100
辅料
食盐 :适量味精 :适量
食用油 :少许
水淀粉 :少许
蒜粒 :适量
花椒粒 :适量
具体步骤
将黄瓜、胡萝卜和黑木耳洗净切片,蒜切末。
热锅倒油,放入蒜末和花椒粒炒香。
放入胡萝卜煸炒。
放入黄瓜、黑木耳、食盐、味精翻炒,最后用水淀粉勾芡即可。