准备时间:2分钟 烹饪时间:10分钟主料五花肉末 :两个拳头大小 辅料盐 :适量豆瓣 :适量 冰糖 :适量草果 :适量 八角 :适量葱花 :适量姜末 :适量蒜末 :适量香油 :适量 醋 :适量老抽 :适量生抽 :适量 具体步骤1. 把葱姜蒜干辣椒八角等辅料切碎2. 放油,将配料抄出香味,之前把肉末小火炒变色备用3. 加入肉末翻炒,加入豆瓣和老抽调色4. 加入一点纯净水煮干,入味就好,也可以加花椒和香油,还有盐和鸡精5. 煮好面放上去就OK烹饪技巧加点冰糖味道更好