香香的小米猪肉丸子怎么做简单又好吃

小米猪肉丸子这道美食是很久之前就想做的，怪自己平时太懒了，今天特意把周末的时间调出来制作这份美食，这道美食是用小米和猪肉以及面粉一起制作出来的一道丸子形状的美食，小米可是个宝，能够安神补脑和气对胃还好，猪肉含有蛋白质，这两个一起制作成丸子，很好吃哦。

主料

辅料

具体步骤

小米淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上。

猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。

半个馒头，扒掉外皮，剁成碎末。

枸杞泡水里，泡软。馒头碎同肉末混合均匀，加入葱碎，调入芝麻油、盐、五香粉、蚝油、老抽搅拌均匀。

带上一次性手套，将肉丸团成大小适中的丸子。

侵泡好的小米倒掉水，将肉团在米中滚一下，全身沾满米粒。

全部裹好米粒，放入盘中。蒸锅里放入清水，将肉丸放进去，蒸20分钟左右即可。

出锅放上枸杞装饰一下，很香、不油腻。