主料
芹菜 ：适量剔骨肉（排骨或棒子骨） ：少量
酥脆花生米 ：少量
香葱（切成葱段） ：少量
辅料
保宁醋 ：2茶匙芝麻油 ：2茶匙
核桃油 ：2茶匙
香蒜（剁碎，不要是蒜泥） ：适量
花椒碎 ：少量
辣椒油（个人吃辣程度） ：3茶匙
盐 ：2茶匙
味精或鸡精 ：1茶匙或2茶匙
白糖 ：2茶匙
具体步骤
1. 把排骨放锅里煮熟捞出至凉，接着把肉剔下来放旁边
2. 芹菜，香葱，切段放入拌菜碗中
3. 往拌菜碗内依次加入上述调料
4. 拌匀后加入酥油茶花生米，接着放入剔骨肉
如果自己喜欢还可以加像，莴笋，洋葱等！
