准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 面筋 :300香葱 :2根豆豉 :适量白糖 :适量食盐 :适量食用油 :适量生抽 :适量 辅料 具体步骤1. 面筋切半指厚的方块,开水汆烫,控水备用。2. 香葱切碎,豆豉用水泡10分钟捞出备用,去掉部分咸味。3. 油烧热,炒香豆豉,下入香葱翻炒后迅速下入焯过水的面筋。4. 翻炒均匀,烹入生抽、白糖和食盐。