准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 黄油 :100低粉 :100 鸡蛋 :2只 白砂糖 :100 辅料糖渍橙皮 :80泡打粉 :1/2小匙盐 :3 具体步骤1. 黄油室温软化,用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白,呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉。2. 拌匀后加入糖渍橙皮酱。 拌匀即可。 盛入提前涂油撒粉的模子中。3. 烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道,使裂口更美观。烹饪技巧*黄油一定要足够软化。*鸡蛋也要室温,提前打匀,分次加入黄油里,避免油水分离。