准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸡脯肉 :1块 苦瓜 :1根红椒 :1个 辅料盐 :适量 胡椒粉 :适量鸡精 :适量姜末 :适量 具体步骤1. 鸡胸肉洗净剁成蓉。2. 鸡蓉中加入姜末、盐、胡椒粉、鸡精拌匀;3. 苦瓜切成小节的圆段去籽;沸水中放少许盐和油,苦瓜入沸水汆烫;4. 将汆烫的苦瓜捞起入于盘中;5. 将调好味的鸡脯肉酿入苦瓜圈中,再装回盘中;6. 入锅中蒸约20分钟;7. 再摆好红椒片与胡萝卜片装饰即可。烹饪技巧加入葱末味道会更好,我今天没买有就不放了~~