准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 扇贝 :300 丝瓜 :500 辅料盐 :1勺糖 :1勺鸡精 :1勺料酒 :2勺葱姜蒜 :适量辣椒干 :4 具体步骤1. 丝瓜去皮切滚刀状。2. 扇贝洗干净放料酒腌制5分钟。3. 切好辣椒干,葱姜蒜。4. 锅里放油,下葱姜蒜辣椒爆香,在放入丝瓜。5. 丝瓜翻炒一下,放入扇贝。直接盖上锅盖焖3到5分钟。不用放水。