准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料韭菜苔 :400 五花肉 :250 辅料盐 :适量味精 :适量油 :适量 具体步骤 1.新鲜的韭菜苔清洗干净,去掉老头。 2.切成1寸左右的段,备用 3.过年家里都会提前烧好一些大块的五花肉,取一些备用 4.油烧热 5.倒入韭菜苔翻炒片刻 6.加入五花肉 7.加入适量盐 8.旺火翻炒,韭菜苔断生,加入适量味精就可以出锅了。烹饪技巧韭菜苔一定要热油爆炒才更香,所以配着本身已经是熟的肉炒最好。