主料
鸡蛋 :5个面 :50
辅料
盐 :适量西红柿 :适量
油 :适量
具体步骤
1.把西红柿,葱花洗好,切块。
2.打入鸡蛋在碗里,注明,看自己吃的多少,就打多少个。一般建议煮一个人的就放1-2个。
3.把鸡蛋搅拌均匀。
4.放点油,炒炒鸡蛋,但不要炒得太熟,因为这样会滑一点。炒好装起。
5.再倒点油,炒炒西红柿,炒1分钟,放水进去煮。
6.再把准备好的面条也放进去煮,直到煮熟。
7.把刚才炒好的鸡蛋放在碗上,放点葱花,完美装碗。
西红柿可以去皮,去皮前,先把西红柿放在热水里面烫烫,这样容易剥皮!