美味巧果儿听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人,巧果儿里面含有儿牛奶,还有蛋黄、奶粉等营养物质,特别有营养。巧果儿一般会出现在七夕乞巧节上,它是七夕的代表食品,经常会吸引很多孩子,所以妈妈可以为孩子亲手做了。
主料
面粉 :250细砂糖 :35
牛奶 :125
辅料
奶粉 :10蛋黄 :1个
酵母 :2
具体步骤
容器里倒入面粉,加入细砂糖。
加入奶粉和酵母。
加入牛奶和蛋黄。
揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2倍大。
取出排气开成几个长条,切成小剂子。
按在模具里压实扣在面板上,用平锅烙也行,或者用烤箱和空气炸锅烤。
用烤箱时,表面刷蛋液,预热180度烤6分钟即可。