主料
蒸米饭 :1碗海苔 :1张
辅料
寿司萝卜 :2条胡萝卜 :1根
白砂糖 :10
醋 :20
沙拉酱 :适量
盐 :1
具体步骤
1.米饭蒸熟晾至温,然后加入寿司醋(米醋1勺,糖半勺,盐1小勺)拌匀备用。
2.卷帘上铺上海苔,上面铺上米饭。
3.抹上沙拉酱,上面放上用醋和糖腌好的胡萝卜,大根萝卜条。
4.然后卷起,用竹帘卷紧。
5.然后用均匀的切成等分,每次刀切一次再用凉开水冲一下防粘。
6.装盘上桌了!
做寿司的米饭一定要用好吃的米。寿司醋的调兑可根据自己喜欢增减糖或醋的量。