主料
田鸡 :2只辅料
青椒 :2个蒜瓣 :8个
生抽 :适量
料酒 :适量
姜 :1块
盐 :适量
红薯粉 :适量
红椒 :2个
油 :适量
老抽 :适量
调味粉 :适量
具体步骤
1.田鸡除去内脏、洗净、切小块
2.加上盐、红薯粉、生抽拌匀,腌制一下
3.坐锅热油,大火烧至九成热,下腌制好的田鸡肉爆炒
4.放入青椒、红椒、姜、蒜继续爆炒
6.肉质鲜美的爆炒田鸡
田鸡肉爆炒可以保持味美肉嫩。
主料
田鸡 :2只辅料
青椒 :2个具体步骤
1.田鸡除去内脏、洗净、切小块
2.加上盐、红薯粉、生抽拌匀,腌制一下
3.坐锅热油,大火烧至九成热,下腌制好的田鸡肉爆炒
4.放入青椒、红椒、姜、蒜继续爆炒
6.肉质鲜美的爆炒田鸡
田鸡肉爆炒可以保持味美肉嫩。